Антонов, А. Е. Применение смазочных материалов пищевого класса - новый уровень безопасности продукции [Текст] / А. Е. Антонов, Д. С. Ширяев // Все о мясе. - 2014. - № 1. - С. 14-17.
Рубрики: Пищевая промышленность--Оборудование Кл.слова (ненормированные): безопасность пищевых продуктов -- оборудование пищевой промышленности -- принципы ХАССП -- анализ рисков -- смазочные материалы Доп.точки доступа: Ширяев, Д. С. |