Ахмедов, М. Э. Энергосберегающая технология тепловой стерилизации консервов "Компот из сливы" [Текст] / М. Э. Ахмедов, А. Ф. Демирова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 2. - С. 32-35 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Консервы--Стерилизация Кл.слова (ненормированные): тепловая стерилизация -- консервная промышленность -- энергосберегающие технологии -- сливовые компоты -- сливы -- кривые охлаждения -- ротация тары Доп.точки доступа: Демирова, А. Ф. |