Махова, Н. Н. Элементы менеджмента пищевой безопасности. Идентификация и систематизация в соответствии с ИСО 22000 [Текст] / Н. Н. Махова // Молоч. пром-сть. - 2014. - № 2. - С. 64-65. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность Кл.слова (ненормированные): менеджмент безопасности -- безопасность пищевых продуктов -- системный менеджмент -- принципы ХАССП -- производственные программы |