Модуляция активности ферментов комплексного препарата "Полифермент" с помощью алкилрезорцинов [Текст] / М. А. Краснова [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 1. - С. 15-17 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Агрохимия--Препараты Кл.слова (ненормированные): полиферменты -- ферменты -- алкилрезорцины -- pH-стабильность -- термостабильность Доп.точки доступа: Краснова, М. А.; Иванова, Л. А.; Лойко, Н. Г.; Козлова, А. Н.; Эль-Регистан, Г. И. |