Удельная работа разрушения семян дыни [Текст] / Г. Х. Мирзоев [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2013. - № 4. - С. 122-123 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ

Рубрики: Растительное сырье--Переработка
Кл.слова (ненормированные):
переработка растительного сырья -- дыни -- семена дыни -- растительные масла -- удельная работа разрушения


Доп.точки доступа:
Мирзоев, Г. Х.; Деревенко, В. В.; Лобанов, А. А.; Калиенко, Е. А.