Криштафович, В. И. Товароведная характеристика растительных добавок для кондитерской промышленности / В. И. Криштафович, Т. В. Першакова, Н. Н. Петренко // Товаровед продовольств. товаров. - 2013. - № 9. - С. 40-45.
Рубрики: Кондитерские изделия--Добавки Кл.слова (ненормированные): растительные добавки -- цикорий -- товароведная характеристика -- шиповник -- плоды шиповника -- мучные кондитерские изделия Доп.точки доступа: Першакова, Т. В.; Петренко, Н. Н. |