Пищевые волокна в производстве обогащенного творога / А. Н. Пономарев [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2013. - № 8. - С. 45-46. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: Кисломолочные продукты--Пищевые волокна Кл.слова (ненормированные): пищевые волокна -- пшеничные волокна -- творог обезжиренный Доп.точки доступа: Пономарев, А. Н.; Мельникова, Е. И.; Скрыльникова, Е. С.; Загорулько, Е. А.; Рудниченко, Е. С. |