Шилов, Г. Ю.
    Современные методы дезинфекции салатных культур, овощей и фруктов / Г. Ю. Шилов // Пищ. пром-сть. - 2013. - № 8. - С. 13-17. . - ISSN 0235-2486
ГРНТИ

Рубрики: Пищевые продукты--Дезинфекция
Кл.слова (ненормированные):
патогенные микроорганизмы -- озонирование -- вода озонированная -- фрукты свежие -- овощи свежие