Васильева, И. В. Исследование физиологических свойств дрожжей, выделенных из перги / И. В. Васильева, И. А. Еремина, В. А. Помозова // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2013. - № 3. - С. 48-51. . - ISSN 2072-9650
Рубрики: Квас--Сырье Кл.слова (ненормированные): перга -- медовый квас -- дрожжи, свойства -- медовые напитки Доп.точки доступа: Еремина, И. А.; Помозова, В. А. |