Quantitative measurement of vitamin K2 (menaquinones) in various fermented dairy products using a reliable high-performance liquid chromatography method [Текст] / E. Manoury [и др.] // Journal of dairy science. - 2013. - Vol. 96, no 3. - P. 1335-1346 . - ISSN 0022-0302
Рубрики: Dairy products--Vitamin K2 Кл.слова (ненормированные): dairy products -- fermented milk -- cheese -- молочные продукты -- ферментированное молоко -- сыры -- ликвидная хроматография Доп.точки доступа: Manoury, E.; Jourdon, K.; Boyaval, P.; Fourcassie, P. |