Багрянцева, О. В. О регламентации применения вкусоароматических веществ и вкусоароматических препаратов при производстве ароматизаторов и пищевых продуктов [Текст] / О. В. Багрянцева, Г. Н. Шатров // Вопр. питания. - 2013. - № 1. - С. 23-32. . - ISSN 0042-8833
Рубрики: Ароматизаторы--Безопасность Кл.слова (ненормированные): вкусоароматические вещества -- биологически активные вещества -- Европейский совет -- ароматизаторы -- вкусоароматические препараты Доп.точки доступа: Шатров, Г. Н. |