Чернуха , И. М. Лечебно-профилактические свойства низкомолекулярных пептидов животного происхождения [Текст] / И. М. Чернуха , Н. А. Горбунова // Все о мясе. - 2013. - № 1. - С. 36-38.
Рубрики: Колбасные изделия--Пептиды Кл.слова (ненормированные): низкомолекулярные пептиды -- ингибирующая активность -- электрофорез SDS-PAGE, метод Доп.точки доступа: Горбунова, Н. А. |