Чернуха, И. М. Применение "-омных" технологий при анализе мясного сырья и продуктов / И. М. Чернуха // Все о мясе. - 2012. - № 6. - С. 32-36
Рубрики: Мясное сырье--Качество Кл.слова (ненормированные): "-омные" технологии -- мясное сырье -- геномика -- протеомика -- метаболомика -- нутриогеномика -- транскриптомика -- биоактивные пептиды |