Султанович, Ю. А. Потенциал применения высокоолеинового подсолнечного масла в мучных кондитерских изделиях [Текст] / Ю. А. Султанович, Т. А. Духу // Кондитер. пр-во. - 2012. - № 6. - С. 22-23. . - ISSN 2073-3577
Рубрики: --Сырье Кл.слова (ненормированные): высокоолеиновое подсолнечного масло -- растительные масла -- печенье -- кексы -- мучные кондитерские изделия Доп.точки доступа: Духу, Т. А. |