Кудинов, П. И. Современное состояние и структура мировых ресурсов растительного белка [Текст] / П. И. Кудинов, Т. В. Щеколдина, А. С. Слизькая // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2012. - № 5-6. - С. 7-10 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Белки--Ресурсы Кл.слова (ненормированные): растительный белок -- пищевой белок -- мировые ресурсы белка -- источники белка Доп.точки доступа: Щеколдина, Т. В.; Слизькая, А. С. |