Шепелева, Е. В. Принципы ХАССП: международные стандарты в области управления безопасностью пищевой продукции [Текст] / Е. В. Шепелева // Молоч. пром-сть. - 2012. - № 9. - С. 62-64. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность Кл.слова (ненормированные): безопасность пищевых продуктов -- международные стандарты -- принципы ХАССП |