Хвыля, С. И. Объективная оценка качества и состава мясных продуктов [Текст] / С. И. Хвыля, В. А. Пчелкина // Мяс. технологии. - 2012. - № 11. - С. 44-46.
Рубрики: Мясные продукты--Качество Кл.слова (ненормированные): оценка качества -- качество мясных продуктов -- гистологическое исследование Доп.точки доступа: Пчелкина, В. А. |