Коденцова, В. М. Витаминизация пищевых продуктов массового потребления: история и перспективы [Текст] / В. М. Коденцова, О. А. Вржесинская, А. А. Сокольников // Вопр. питания. - 2012. - № 5. - С. 66-78 . - ISSN 0042-8833
Рубрики: Пищевые продукты--Витамины Кл.слова (ненормированные): витаминизация пищи -- продукты массового потребления -- потребление витаминов -- витаминная обеспеченность -- витаминная недостаточность -- йодирование поваренной соли -- регламентирующие документы Доп.точки доступа: Вржесинская, О. А.; Сокольников, А. А. |