Шаклеина, М.     За стеклом [Текст] / М. Шаклеина // Ресторатор. Шеф. - 2011. - № 8. - С. 36-40. ГРНТИ 71.33.11 Рубрики: Общественное питание--Предприятия Кл.слова (ненормированные): открытые витрины -- предприятия общественного питания