Натуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий [Текст] / Л. Ю. Лаврова [и др.] // Мяс. технологии. - 2011. - № 11. - С. 50-51 ГРНТИ 65.59.03 Рубрики: Мясные продукты--Добавки Кл.слова (ненормированные): натуральные добавки -- зародыш пшеницы -- шрот зародышей пшеницы -- пшеничные отруби -- обогащение мясных продуктов Доп.точки доступа: Лаврова, Л.Ю.; Борцова, Е.Л.; Лысов, М.В.; Сохарев, П.М.