Активация сухих пивных дрожжей с помощью комплексной дрожжевой подкормки [Текст] / Л. В. Пермякова [и др.] // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2012. - № 1. - С. 18-21 . - ISSN 2072-9650
Рубрики: Пивоварение--Сырье Кл.слова (ненормированные): сухие пивные дрожжи -- пивные дрожжи -- комплексная дрожжевая подкормка Доп.точки доступа: Пермякова, Л.В.; Помозова, В.А.; Апенова, Д.С.; Русских, Р.В. |