Мясищева, Н. В. Влияние замораживания на пищевую ценность ягод красной смородины [Текст] / Н. В. Мясищева, Н. Н. Артемова // Вопр. питания. - 2011. - № 4. - С. 42-46 . - ISSN 0042-8833
Рубрики: Ягоды--Замораживание Кл.слова (ненормированные): плодово-ягодная продукция -- смородина красная -- антиоксиданты -- аскорбиновая кислота -- пектин -- замораживание ягод Доп.точки доступа: Артемова, Н. Н. |