Рациональные параметры измельчения мясокостного сырья на роторных машинах [Текст] / Б. Б. Кабулов [и др.]> // Мяс. индустрия. - 2012. - № 5. - С. 58-61 . - ISSN 0869-3528
Рубрики: Мясная промышленность--Оборудование Кл.слова (ненормированные): измельчение мясокостного сырья -- мясокостное сырье -- роторные машины -- влагосвязывающая способность -- энергетические характеристики -- режущие инструменты Доп.точки доступа: Кабулов, Б. Б.; Какимов, А. К.; Косой, В. Д.; Дорохов , В. П.; Рыжов, С. А.; Азарова, Н. Г. |