Рациональные параметры измельчения мясокостного сырья на роторных машинах [Текст] / Б. Б. Кабулов [и др.] // Мяс. индустрия. - 2012. - № 5. - С. 58-61 . - ISSN 0869-3528
ГРНТИ

Рубрики: Мясная промышленность--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
измельчение мясокостного сырья -- мясокостное сырье -- роторные машины -- влагосвязывающая способность -- энергетические характеристики -- режущие инструменты


Доп.точки доступа:
Кабулов, Б. Б.; Какимов, А. К.; Косой, В. Д.; Дорохов , В. П.; Рыжов, С. А.; Азарова, Н. Г.