Смирнов, Е. В. Пищевые ингредиенты со свойствами ароматизатора [Текст] / Е. В. Смирнов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2011. - № 2. - С. 51-55
Рубрики: Пищевые добавки Кл.слова (ненормированные): пищевые ингредиенты -- биологические активные вещества -- опасные вещества -- агариковая кислота -- пулегон -- сафрол -- эстрагол -- цианистоводородная кислота -- кумарин -- ментофуран |