Хантургаев, А. Г. Исследование процесса ферментации кедрового шрота бифидобактериями [Текст] / А. Г. Хантургаев, И. С. Хамагаева, В. Г. Ширеторова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2011. - № 10. - С. 60-63
Рубрики: Молочные продукты--БАД Кл.слова (ненормированные): кедровый шрот -- ВСГТУ -- бифидобактерии -- пребиотики -- биологически активные добавки Доп.точки доступа: Хамагаева, И. С.; Ширеторова, В. Г. |