Новинюк, Л. В. Инновационные технологии получения нутриентов, обогащающих пищевые продукты [Текст] / Л. В. Новинюк, М. Ю. Кукин // Пищ. пром-сть. - 2011. - № 9. - С. 38-39. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: Пищевые добавки Кл.слова (ненормированные): лактат магния -- нутриенты -- обогащение пищевых продуктов -- молочная кислота Доп.точки доступа: Кукин, М. Ю. |