Новая документация на полукопченые колбасы с использованием оленины [Текст] / В. А. Андреенков [и др.] // Мяс. индустрия. - 2011. - № 11. - С. 26-30. . - ISSN 0869-3528
Рубрики: Колбасные изделия--Документация Кл.слова (ненормированные): оленина -- колбасы полукопченые -- пищевые добавки -- вкусоароматические добавки -- "АРОМАРО-М" Доп.точки доступа: Андреенков, В. А.; Алехина, Л. В.; Титов, Е. И.; Митасева, Л. Ф.; Пыльцова, Л. А.; Сергиенко, О. И.; Леонова, В. Н. |