Демидова, Т. И. Технология комбинированных пищевых концентратов функционального назначения [Текст] / Т. И. Демидова, М. М. Бакаев // Пищ. пром-сть. - 2011. - № 8. - С. 18-19. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: Концентраты Кл.слова (ненормированные): пектиновые вещества -- яблочные выжимки -- столовая свекла, экстракт Доп.точки доступа: Бакаев, М. М. |