Якоб, Г.     Функции пряностей в мясных продуктах бионаправления [Текст] / Г. Якоб // Мяс. технологии. - 2011. - № 4. - С. 22-23. ГРНТИ 65.59.03 УДК 637.5.04/.07 Рубрики: Мясные продукты--Пряности Кл.слова (ненормированные): розмарин -- биопродукты -- тимьян -- любисток -- горчица