Крюкова, Е. В.     Разработка новых пищевых продуктов с учетом требований потребителей [Текст] / Е. В. Крюкова, Л. В. Беркетова, Е. Л. Беленко // Пищ. пром-сть. - 2010. - № 8. - С. 30-32. . - ISSN 0235-2486 ГРНТИ 65.35.29 УДК 663.9 Рубрики: Кондитерские изделия--Шоколад Кл.слова (ненормированные): сахарозаменители -- калорийность -- пищевые волокна Доп.точки доступа: Беркетова, Л. В.; Беленко, Е. Л.