Использование земляничного миндаля при производстве функциональных продуктов из мяса птицы [Текст] / И. А. Глотова, А. В. Гребенщиков [и др.] // Мяс. индустрия. - 2010. - № 6. - С. 23-25. . - ISSN 0869-3528
Кл.слова (ненормированные): мясо птицы -- земляной миндаль -- паштет "Куриный" -- жмых чуфы -- функциональные продукты Доп.точки доступа: Глотова, И. А.; Гребенщиков, А. В.; Селезнева, Н. В.; Турбина, М. Н. |