Ахатова, И. А. Разработка новых технологических решений переработки кобыльего молока [Текст] / И. А. Ахатова, С. Г. Канарейкина // Пищ. пром-сть. - 2010. - № 6. - С. 42-43. . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): кобылье молоко -- йогурты -- кисломолочные продукты -- коровье молоко Доп.точки доступа: Канарейкина, С. Г. |