Доценко, С. М.     Создание технологии продуктов питания поликомпонентного состава [Текст] / С. М. Доценко, О. В. Скрипко, Т. К. Каленик // Мяс. индустрия. - 2010. - № 5. - С. 46-49. . - ISSN 0869-3528 ГРНТИ 65.59.29 УДК 664.91 Рубрики: Консервирование--Мясорастительные консервы Кл.слова (ненормированные): мясорастительные консервы -- фаршевые композиции -- соевые продукты Доп.точки доступа: Скрипко, О. В.; Каленик, Т. К.