Каротиноиды. Биодоступность, биотрансформация, антиоксидантные свойства [Текст] / В. А. Дадали, В. А. Тутельян [и др.] // Вопр. питания. - 2010. - № 2. - С. 4-18. . - ISSN 0042-8833 ГРНТИ 65.09.03 УДК 664 Рубрики: Пищевые продукты--Каротиноиды Кл.слова (ненормированные): биодоступность каротиноидов -- антиоксидантные свойства -- растительные добавки Доп.точки доступа: Дадали, В. А.; Тутельян, В. А.; Дадали, Ю. В.; Кравченко, Л. В.