Молочно-растительные продукты [Текст] / С. М. Доценко, О. В. Скрипко [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2010. - № 4. - С. 71. . - ISSN 0026-9026 ГРНТИ 65.63.03 УДК 637.14 Рубрики: Молочные продукты--Соевые белки Кл.слова (ненормированные): соевые белки -- коагулянты -- творог -- молочно-растительные продукты Доп.точки доступа: Доценко, С. М.; Скрипко, О. В.; Грызлов, В. М.; Павлов, В. П.; Ряписов, Д. В.