Чернуха , И. М. Оценка опасных факторов при внедрении системы управления безопасностью пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП [Текст] / И. М. Чернуха , Д. В. Никитченко , В. Е. Никитченко [и др.] // Все о мясе. - 2010. - № 1. - С. 38-40.
Кл.слова (ненормированные): качество пищевых продуктов -- опасные факторы -- безопасность пищевых продуктов Доп.точки доступа: Никитченко , Д. В.; Никитченко, В. Е.; Ибрагимов, Р. Д.; Магомедов, Т. А. |