М91 Мусина, О. Н. Способы подготовки наполнителей к внесению в продукты сыроделия [Текст] / О. Н. Мусина // Сыроделие и маслоделие. - 2010. - № 1. - С. 37-40. . - ISSN 2073-4018
Кл.слова (ненормированные): сырье немолочное -- наполнители для сыроделия Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |