К30 Качество и конкурентоспособность пищевого рыбного фарша [Текст] / Л. К. Петриченко [и др.]> // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2009. - № 5-6. - С. 87. . - ISSN 0579-3009
Кл.слова (ненормированные): фарш рыбный -- качество рыбного фарша -- конкурентоспособность рыбного фарша Доп.точки доступа: Петриченко, Л. К.; Алешина, Е. А.; Ахмерова, Ю. Р.; Шер, М. Л.; Петриченко, С. П. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |