Л63 Лисицын, А. Б. Состояние и тенденции развития мясной отрасли и науки о мясе [Текст] / А. Б. Лисицын // Все о мясе. - 2008. - № 6. - С. 4-9.
Кл.слова (ненормированные): развитие мясной отрасли -- "Электронный нос" -- хранение охлажденного мяса -- охлажденное мясо Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |