Земляк, К. Г. Маньчжурский орех - перспективное сырье для получения пищевых продуктов сбалансированного состава [Текст] / К. Г. Земляк, А. И. Окара, Т. К. Каленик // Масложир. пром-сть. - 2009. - № 5. - С. 34-36.
Кл.слова (ненормированные): хлебобулочные изделия -- растительные масла -- минеральные вещества -- маньчжурский орех -- ореховое масло -- кондитерские изделия Доп.точки доступа: Окара, А. И.; Каленик, Т. К. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |