Л33 Лебедева, А. П. Исследование влияния вакуума на качественные характеристики фаршевых смесей [Текст] / А. П. Лебедева, Л. В. Вериалов, В. В. Романюк // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2009. - № 9. - С. 16-19.
Кл.слова (ненормированные): фарш рыбный -- лосось -- минтай -- фаршевые смеси Доп.точки доступа: Вериалов, Л. В.; Романюк, В. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |