Ш63 Шипулин, В. И. Технология вареной колбасы категории "Халяль" [Текст] / В. И. Шипулин, Е. П. Мирзаянова // Мяс. технологии. - 2009. - № 9. - С. 26-29.
Кл.слова (ненормированные): вареные колбасы -- "Лактобел-ЭД" -- кокосовое масло -- белки животного происхождения Доп.точки доступа: Мирзаянова, Е. П. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |