641.1/.3 Г94     Гула, Е. А.     Низин - природный консервант [Текст] / Е. А. Гула, А. В. Сергеева, В. В. Бирюков // Масложир. пром-сть. - 2009. - № 1. - С. 24-25. ГРНТИ 71.33.01 УДК 641.1/.3 Рубрики: Пищевые добавки--Молочнокислые бактерии Кл.слова (ненормированные): молочнокислые бактерии -- биозащита пищевых продуктов Доп.точки доступа: Сергеева, А. В.; Бирюков, В. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)