Ш18 Шалтумаев, Т. Ш. Новый способ производства масляных бисквитных кексов [Текст] / Т. Ш. Шалтумаев, М. П. Могильный // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2008. - № 5-6. - С. 55-57. . - ISSN 0579-3009
Кл.слова (ненормированные): мучные кондитерские изделия -- бисквитные кексы -- масляные бисквитные изделия Доп.точки доступа: Могильный, М. П. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |