637.5.04/.07
Р17


   
    Разработка мясного геродиетического продукта, обогащенного кальцием [Текст] / А. И. Жаринов [и др.] // Все о мясе. - 2008. - № 5. - С. 17-22.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Мясные продукты--Геродиетические продукты
Кл.слова (ненормированные):
остеопороз -- сосиски -- мясные геродиетические продукты -- кальций в мясных продуктах -- кальцийсодержащие добавки -- обогащение мясных продуктов


Доп.точки доступа:
Жаринов, А. И.; Попова, М. Ю.; Никитина, М. А.; Арабян, Э. К.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)