О-66 Орлова, Т. А. Сывороточно-полисахаридная фракция в функциональных напитках [Текст] / Т. А. Орлова, В. Е. Мильтюсов // Молоч. пром-сть. - 2008. - № 12. - С. 64. . - ISSN 0026-9026
Кл.слова (ненормированные): функциональные напитки -- апельсиновый сок -- сывороточно- полисахаридная фракция -- натуральные соки Доп.точки доступа: Мильтюсов, В. Е. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |