М38 Маюрникова, Л. Использование крапивы двудомной в хлебобулочных изделиях [Текст] / Л. Маюрникова, Н. Давыденко, Е. Вотинова // Хлебопродукты. - 2008. - № 10. - С. 58-59. . - ISSN 0235-2508
Кл.слова (ненормированные): крапива двудомная -- лекарственные растения в производстве хлеба -- растительные добавки в производстве хлеба -- хлеб диетический Доп.точки доступа: Давыденко, Н.; Вотинова, Е. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |