П30 Петров, Д. А. Кисломолочный напиток с мальтодекстрином [Текст] / Д. А. Петров, Л. А. Забодалова // Молоч. пром-сть. - 2008. - № 10. - С. 80-81. . - ISSN 0026-9026
Кл.слова (ненормированные): кисломолочные напитки -- углеводные добавки -- обогащение кисломолочных напитков Доп.точки доступа: Забодалова, Л. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |