637.5.04/.07 М61     Минаев, М. Ю.     Методы ПЦР для определения сырьевых компонентов в готовой продукции [Текст] / М. Ю. Минаев // Мяс. индустрия. - 2008. - № 6. - С. 36-37. . - ISSN 0869-3528 ГРНТИ 65.59.03 УДК 637.5.04/.07 Рубрики: Мясная промышленность Кл.слова (ненормированные): полимерная цепная реакция -- фальсификация мясных продуктов Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)