П22 Пащенко , Л. Люпиново-меланжевый гидролизат в технологии бисквита [Текст] / Л. Пащенко , Т. Ильина, В. Пащенко // Хлебопродукты. - 2008. - № 6. - С. 30-31. . - ISSN 0235-2508
Кл.слова (ненормированные): мучные кондитерские изделия -- бисквит -- люпиновая мука -- семена люпина Доп.точки доступа: Ильина, Т.; Пащенко, В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |